Magazinet om mad, kunst, design, kultur & trends

Sol og sommer over Danmark

Vi går en dejlig tid i møde med udeliv og lys.

Efter endelig at have overstået to år med Covid-19, så oplever vi endnu engang en verden der vendes på hovedet med enorme forandringer til følge. Der er åbenbart noget om snakken; én ulykke kommer sjældent alene.

Mediebilledet puster til ilden, Der tales næsten kun om inflation, krig, stigende energipriser, oprustning i – og imod – Øst. Ja, det er nærmest ren solformørkelse og en nedslående tid.

Derfor har jeg forsøgt at navigere uden om alle de triste historier i min sommerudgivelse.

Fællesnævneren for de mennesker, som er beskrevet i artiklerne i denne 65. udgivelse af VOL., er mod og evnen til at investere hjerteblod og turde at gå imod strømmen. Uden nogen garantier for succes.

Vi kommer omkring feinschmecker indhold om vin, laks, non-alkohol drikke, restaurationsdrift og en restaurantmægler. Omkring tidløst tøjdesign fra LOOW, og møder serie- iværksætteren Lars Tvede.

Andre artikler handler om middelhavsplanter, om eksklusive snedkerkøkkener fra Kolding Køkkenforum, og om den nye stjernearkitekt Kenneth Arboe, som har stor succes med udgangspunkt fra Odder.

Afsluttende besøger vi Design- og Konceptstudiet Njordrum, som har fået overvældende succes med deres modulhuse herhjemme og rundt i verden.

De lyse nætter er over os. Det er tid til at åbne en flaske sommerbobler, træk stikket, luk diverse digitale platforme ned for en stund og tag en dyb indånding. Glem alt om krig og ufred, og glæd dig over at det er varmt nok til at vi kan skrue ned for varmen, når energipriserne nu er så høje. Find ind til kernen i livet, og mærk efter. Fordyb dig, og find ny inspiration i nogle historier om idérige, handlekraftige personer med stor integritet.

Travlhed er ikke at stræbe efter. Kvalitet tager tid, og tid giver kvalitet. I ønskes alle en god sommer. Nyd livet.

 

Med venlig hilsen
Jesper Kjær