Magazinet om mad, kunst, design, kultur & trends

Runde hjørner og skarpe vinkler

Velkommen til en helt særlig udgave, der markerer intet mindre end No. 50 af nærværende magasin. Et jubilæum, som vi er særdeles stolte af og fejrer med en lang række artikler om og med de driftige mennesker, der gør det hele muligt.

Første sektion er dedikeret de gyldne øjeblikke i livet, man kan opleve i fællesskab omkring maden, vinen og andre gode drikkevarer. Vi lægger ud med et besøg på noget af et særsyn i nyere tid; Strandhotellet Blokhus er det første nyopførte badehotel i moderne tid – med autentisk arkitektur og samtidig modet til at tænke nyt ind i de klassiske badehotelsrammer på kanten af Vesterhavet. Vi lægger også vejen forbi havnemiljøet i Ebeltoft og Restaurant Stockfleth, inden vi skyller ganen med en enkelt af cremelikøren Noir Licorice fra Strandgaarden Wine & Spirits, der virkelig lader den dybe smag af lakrids træde i karakter.

Efter en samtale om sølvtøj og kunst med English Silver House går vi i kældrene under de historiske Ceres-bygninger i Aarhus. Her har iværksætteren Søren Anker formået at fremtappe en eksplosiv tretrinsraket af både restaurant, fest- & events samt et eksperimentarium i den oprindelige bryggerbolig.

 

Vi justerer linsen og stiller skarpt på det danske brilledesign

Kilsgaard Eyewear med internationalt udsyn og rene linjer, går bag facaden på det verdensberømte smykkefirma Ole Lynggaard Copenhagen, inden vi går i dybden sammen med Imran Rashid, der har skrevet bestselleren SLUK om kunsten at overleve i en digital verden.

Og så møder vi i et stort portræt René Holm, der har taget hele vejen fra graffitimaler til internationalt anerkendt kunstmaler med mod og mandshjerte. Endelig runder vi af med denne udgaves forsideholder – Baks Arkitekter, der har succes med minimalistiske projekter bygget på troen på helhedstænkning og vekselvirkningen mellem arkitektur og design.

Uden at blive alt for selvfede over jubilæet kan vi vist roligt byde indenfor til et festfyrværkeri af eksklusive interviews og samtaler med ildsjæle, der bekræfter os i, at det kan lade sig gøre, hvis blot man har modet, hovedet og hjertet med. Vi glæder os til de næste mange udgivelser – rigtig god læselyst og på gensyn i No. 51!

Med venlig hilsen

Jesper Kjær