Magazinet om mad, kunst, design, kultur & trends

Sommertid er læsetid

Sommeren er over os, og det samme er sommerudgaven af Vol. Magazine. Vi præsenterer en række spændende historier, som passende kan læses i hængekøjen eller på solsengen, for sommertid er også læsetid.

Skænk et koldt glas rosé og læs om Jesper Winthers vej fra et topjob i bankverdenen til etableringen af Winter Vin i Birkerød, hvor han som den eneste i lande sælger champagne fra det engelske kongeslot Windsor Castle. Tag også med på den tidligere kok Daniel Buscks vilde tur fra succes over konkurs og tilbage igen, for som han selv siger, så skal ønsket om succes være større en frygten for fiasko for at lykkedes. I dag driver han mæglervirksomheden Restaurationssalg.dk, der formidler slag og køb i branchen.

Kniber det med at læse det med småt, er der inspiration at hente i artiklen om italienske FEB31st, der designer personlige briller i bæredygtigt træ, så man får et helt personligt og unikt udtryk. Svigter sommervejret må man henlægge badeturen til sit eget badeværelse. Danske QTOO designer langtidsholdbare og miljøvenlige armaturer i gennemført rustfrit stål. Signaturen er rene linjer og smukke overflader, der er inspireret af naturen og det særlige nordiske lys.

Den nordiske natur er også omdrejningspunktet hos arkitektfirmaet Njordrum i Aarhus, som vægter enkel arkitektur, gode leverum og sund livskvalitet i bæredygtige omgivelser. En undersøgelse viser nemlig, at natur, lys og luft har en positiv effekt på bl.a. stress, depression og angst.

Respekt for naturen og passion for træ og miljørigtig skovdrift er i højsædet hos det traditionsrige firma Frøslev Træ, der har specialiseret sig i at levere knastfri, æstetiske og 100 procent bæredygtigt Abodo træ fra New Zealand til moderne terrasser og husfacader. Ligesom vikingerne bruger Frøslev Træ høje varmegrader for at behandle træet, hvilket gør det ekstra stærkt og modstandsdygtigt over for råd og svamp.

Man siger, at køkkenet er husets hjerte. Det er et sted, familien bruger mange timer, og derfor bør man ikke gå på kompromis med kvalitet eller løsninger. FEINHAUS tilbyder eksklusive køkkenløsninger, hvor intet er overladt til tilfældighederne. Kreativ tænkning, faglig viden og rig erfaring er kodeordene hos firmaet, der er personificeret af Per Larsen, som har både har lavet køkkener i Hollywood, Alicante og Mallorca. Vi viser en række af hans elegante løsninger.

Endelig kan du drømme dig ud i naturen i med den nye autocamper fra CaraCore, som Intercamp importerer. Efter Corona-krisen oplever branchen en stor interesse for holde ferie i sit hjem på hjul.

Tilbage er blot at sige rigtig god læselyst og god sommer. Vi ses på den anden side.

 

Med venlig hilsen
Jesper Kjær