Kom med ind i et univers hvor kærlighed til materialer, stærke håndværkstraditioner og et skarpt øje for funktion og æstetik skaber unikke køkkener og boliginventar.
Tekst: Kirsti Ring Fotos: Kalø Køkkenet
Naturskønt i Følle, tæt på Kalø Vig, ligger der et værksted, hvor lyden af snedkermaskiner blander sig med duften af træ. Her har Ole Hjort skabt en verden, hvor unikke køkkener tager form. Fra rå træplanker til smukt og funktionelt interiør.
Der er sket meget siden Ole Hjort, med en uddannelse som møbelmaskinsnedker i bagagen, grundlagde Kalø Køkkenet i 1987. Udgangspunktet var dengang at renovere døre og køkkener. Hurtigt mærkede han imidlertid efterspørgsel efter at levere nye køkkener skabt fra bunden. Det lagde fundamentet for den virksomhed med ti ansatte, der eksisterer i dag.
Snedkere, bygningssnedkere og maskinsnedkere arbejder i værkstedet med at skabe ikke bare unikke køkkener, men også inventar til husets øvrige rum. Skræddersyede reoler, garderober, alkover og akustikpaneler er bare eksempler på, hvad Kalø Køkkenet leverer i dag. Fælles for det hele er, at autenticitet, funktionalitet og æstetik kendetegner hvert møbel og stykke inventar. Og så er alt lavet af træ af højeste kvalitet.
Kærlighed til træ
Kærligheden til materialet er ikke til at tage fejl af, når man taler med Ole Hjort. ”Træ er i min optik et af de mest fascinerende materialer i verden. Det har haft et liv i naturen, før det når snedkeriet. Det skal vi værdsætte i vores produktion og produkter” siger Ole Hjort.
Samme respekt for naturen går igen i Kalø Køkkenets tilgang til bæredygtig produktion. ”Vi minimerer spild og bruger kun det, der er nødvendigt af råvarer. Rester laver vi til brugsting som skære- og tapasbrætter. Ofte er det muligt at forlænge træets livscyklus. Eksempelvis har vi i øjeblikket en større renoveringsopgave, hvor vi genbruger gamle gulvbrædder til nye fronter. Træ er unikt i den henseende”.
Den høje kvalitet, der kendetegner et Kalø Køkken, er også med til at sikre bæredygtigheden på den lange bane. ”Vi går ikke på kompromis med vores produkters kvalitet for at opnå flere ordrer. Vores kunder bliver ikke spist af med billige løsninger, for det kan komme til at koste dyrt på sigt. Derfor arbejder vi kun med de bedste materialer og producerer varer, der holder i mange år. Nogle af vores varemærker er massive modeller i eg, ask, valnød og elm”.
”Hvis du kan tegne det, kan vi producere det”
Ole Hjort og hans medarbejdere elsker faglige udfordringer. Målet er, at kundens ønsker og arkitektens vision skal føres ud i livet – uanset hvor kompleks opgaven er. ”Vores mantra er, at hvis du kan tegne det, så kan vi producere det. Hos os er der ikke noget, der hedder standardmål. Ud over de rammer, som hvidevarerne sætter, er der ingen begrænsninger på målene. Der er fri leg på elementernes højde, dybde og bredde. Det handler om at skabe unikke rum, der matcher hver enkelt kundes liv. Et sted, hvor man vil være glad for at være i mange år frem. Et køkken fra Kalø er i høj grad en investering i fremtiden”.
I Ole Hjort bor der en naturlig interesse i at lave tingene helt fra bunden. Og kunderne tages med på hele rejsen fra planke til færdigt køkken. ”Vores kunder inviteres indenfor i værkstedet og har mulighed for at pege på præcis de planker, som skal omformes til deres nye inventar. De kan tage stilling til hvor mange knaster de ønsker i træet. Og hvilken type finer vi skal bruge. Der findes mange snedkerkøkkener derude, der i virkeligheden fremstilles hos underleverandører. Det er vigtigt for os at pointerer, at vi vitterligt laver alt selv”.
Kvalitet og funktionalitet
Spørger man Ole Hjort hvem der er den typiske kunde hos Kalø Køkkenet, sætter han ikke alder eller andre mærkater på. Det er et helt andet fællestræk, der kendetegner dem. ”Vores kunder er meget forskellige. Men fællesnævneren er kvalitetsbevidsthed. De værdsætter det tidløse design og de smukke detaljer, der kendetegner godt træhåndværk”.
Hos Kalø køkkenet går kvalitet hånd i hånd med funktionalitet. ”Træ kræver vedligeholdelse for at forblive smukt. Men vi har stort fokus på at gøre det så let som muligt at vedligeholde og rengøre det. På samme måde skal det være let at agere i de rum, vi skaber. Hver lille del af vores køkkener er skabt med det formål, at det skal tage mindst muligst tid og færrest bevægelser at få noget fra hånden. Så bliver der mere tid til andre ting – familie, job, fritidsinteresser, rejser, venner og alt det andet, som det moderne menneske gerne vil have mere tid til. På den måde hjælper vi vores kunder til at skabe det liv, der giver dem mest mulig værdi og livskvalitet”.
Se mere på: www.kalokokkenet.dk
Kalø Køkkenet og Hedeskov Center for regenerative practice
Kalø Køkkenet er en af partnerne i et unikt renoveringsprojekt på Djursland. Den tidligere Hedeskov Skole skal transformeres, og det bliver med naturlige materialer, der i videst muligt omfang er lokalt dyrket og udvundet. Klimatunge materialer erstattes med lokale natur- og genbrugsmaterialer med en lav grad af forarbejdning. Og der foretages naturgenopretning de steder, hvor der høstes materialer til byggeriet. Den tidligere skolebygning er fra 1910 og kræver en kærlig hånd. Et vigtigt fokus i processen er genbrug, hvor eksisterende bygningsdele så vidt muligt genanvendes i projektet. Det, som skal repareres, sker ved brug af naturlige materialer – bl.a. fra Hedeskovs eget skovbrug. Og netop her trækkes der bl.a. på Kalø Køkkenets omfattende erfaring med at genanvende træ i nyt inventar. Projektet bliver dermed et vigtigt eksempelbyggeri i forhold til, hvordan en regenerativ tilgang til byggeri og renovering kan se ud. Skolen skal i 2024 stå færdig som hovedkontor for Hedeskov Center for Regenerative Practice.
Du kan bl.a. følge renoveringsprojektet på Instagram: @hedeskov_