Der findes øjeblikke, som sætter sig fast – et glas vin i hånden, solen i ansigtet, lyden af latter fra haven og duften af grill, der blander sig med forsommerens aromaer. Det var netop sådant et øjeblik på en campingplads i sydens sol, der blev startskuddet til Køkkenuderum. En virksomhed, der skaber eksklusive udekøkkener, hvor kvalitet, design og samvær smelter sammen i én helstøbt oplevelse. Bag brandet står Patrick Lykke Olesen. En 31-årig ildsjæl, som efter år i restaurationsbranchen og en rodløs jagt på det rette kald, endelig har fundet sin passion.
Af Theo Brædstrup-Holm Fotos: Køkkenuderum
Fandt passionen gennem familien og madlavning i det fri
Patrick beskriver sig selv som en, der aldrig rigtig har kunnet passe ind i de traditionelle rammer. Han har haft svært ved at finde sin vej og har både arbejdet i restaurationsbranchen og boet i udlandet. For Patrick var drømmen dog altid at skabe noget selv og blive iværksætter.
I lang tid virkede drømmen fjern, men midt i madlavningen på en campingferie og omgivet af sin familie, faldt brikkerne på plads. Følelsen af frihed og samvær skulle tages med hjem til Danmark og ind i hverdagslivet.
”Jeg ville bringe følelsen af frihed og fællesskab hjem – ind i hverdagen,” fortæller Patrick.
For ham handler det ikke kun om at lave mad under åben himmel. Det handler om at skabe et æstetisk og funktionelt samlingspunkt, hvor man som vært ikke skal vælge mellem nærvær og nødvendigheder. Et udekøkken skal give plads til at være i nuet. Plads til at være midt i samtalen, mens man tilbereder maden og børnene leger rundt i haven.
En hverdagsscene for liv og samvær
Et udekøkken fra Køkkenuderum er ikke blot en praktisk installation eller en grill placeret i hjørnet af terrassen. Det er en forlængelse af hjemmets atmosfære og et gennemtænkt designelement, der smelter udeliv og indeliv sammen i én naturlig bevægelse.
Designet bærer præg af en klar skandinavisk sensibilitet: minimalistisk, men imødekommende. Rene linjer, naturlige materialer og en rolig farvepalette skaber et visuelt udtryk, der både er tidløst og moderne. Der er lagt vægt på detaljer, proportioner og overflader – alt sammen for at skabe en helhed med afsæt i anvendeligheden.
Det er netop denne balance, der gør udekøkkenet til det ideelle sted at lave mad og samtidig ændrer terrassen fra en hyggelig sommerfidus til en hverdagsscene for liv og samvær.
Når man vælger Køkkenuderum, kan man vælge mellem et bredt udvalg af modulopbyggede elementer og sammensætte sit eget udekøkken efter plads, behov og livsstil. For dem, der søger noget helt unikt, tilbyder Køkkenuderum også fuldt skræddersyede løsninger – designet og bygget fra bunden med udgangspunkt i individuelle mål, materialer og ønsker.
Brabura – kompromisløshed i både kvalitet og fleksibilitet
Et brand, man møder hos Køkkenuderum, er Brabura. Brabura er kendt for sine modulopbyggede udekøkkener, der giver enorm frihed til at designe et udekøkken med netop de elementer, man leder efter og har brug for.
Køkkenerne er udviklet med henblik på at kunne stå ude hele året – uden presenning, uden overdækning og uden bekymringer. Det er funktionalitet i sin reneste form, pakket ind i et stilrent, tidløst udtryk.
”Det var Braburas æstetik og materialekvalitet, der overbeviste mig,” siger Patrick. ”Den måde det smelter sammen med skandinavisk arkitektur, og hvordan det bare fungerer – uden at kræve noget tilbage.”
Og kvaliteten er ikke til diskussion: Brabura tilbyder 10 års garanti på den strukturelle integritet og hele 25 års garanti på bordpladen. Det er køkkener, der er skabt til at blive brugt – både i dag og langt ud i fremtiden.
For dem, der ønsker at opleve materialer og design helt tæt på, tilbyder Patrick et rullende showroom. Med udvalgte moduler bag i bilen besøger han interesserede familier, så de kan se, føle og forstå kvaliteten af Køkkenuderum, før de beslutter sig.
En kulinarisk legeplads under åben himmel
Ud over design og robusthed byder udekøkkenerne på noget helt særligt for den madglade. Med kvalitetselementer bliver terrassen hurtigt til en kulinarisk legeplads under åben himmel. Fra keramiske grill og gasblus til autentiske pizzaovne – det bliver ikke elementerne, der sætter hæmsko for din madlavning. Når du har et udekøkken, skal du have alt lige ved hånden, så du kan nyde momentet og stresse helt af.
”Med et udekøkken slipper du for at rende ind og ud af huset hele tiden. Du er en del af festen. Du kan være vært og til stede samtidig. Det skaber noget særligt – både for gæsterne og for dig selv,” fortæller Patrick.
Det handler om at skabe en ramme, hvor tid og sted falder i hak, og hvor selv noget så hverdagsagtigt som madlavning bliver til en oplevelse, man kan dele sammen som en familie.
Det nye samlingspunkt
Køkkenuderum er skabt til dem, der værdsætter kvalitet, frihed og fællesskab. Dem, der ønsker at udnytte deres terrasse eller have til fulde – ikke kun som et sted at opholde sig, men som en scene for hverdagslivet.
”Folk kender allerede følelsen af at være samlet i et køkken-alrum. Det vi gør, er at flytte den oplevelse ud i haven. Det handler om nærvær, om stemning – og om at skabe rum for det gode liv,” siger Patrick.
Med Køkkenuderum får man mere end blot et udekøkken. Man får adgang til en ny måde at bruge sit hjem på. En ny måde at være sammen på. Og en ny måde at mærke årstiderne, lyset og livet – ét måltid ad gangen.
Læs mere: www.køkkenuderum.dk