Du behøver ikke længere drømme forgæves om det optimale for dine flasker. Tidligere skulle man vælge mellem de forskellige funktioner i et godt vinskab. Sådan er det ikke længere. Vinkælderen der ikke skal graves ned er danskudviklet og klar til at installere.
Tekst: Michael Kahr Jørgensen Foto: Pevino.com
Har du også længe drømt om en ægte vinkælder og følt dig begrænset ved udsigten til at køre en rendegraver ind i køkkenet? Så fortvivl ej længere. Det er nu muligt for dig at etablere en ordentlig og fuldstændig ideel vinkælder uden at du skal grave hul ned til underboen eller omorganisere kloakeringen under dit hus.
Danske PeVino har med basis i solid erfaring fra handel med vinkøleskabe og udstyr til vinkældre udviklet en serie af skabe, hvor alle de lækreste funktioner er samlet i et og samme skab.
”Vi har lyttet til hvad vores kunder efterspørger og hvad fagkundskaben foreskriver. Alle de ting har vi lagt ind i en serie af vinkøleskabe med en flot indpakning,” siger Jakob Dau, der er direktør og grundlægger i PeVino.
Det unikke ved PeVino er, at du får alle de bedste egenskaber samlet i ét skab. Alt efter valg af model kan du opbevare fra 46 til 320 flasker. Den største model, PeVino Pro, er så tæt på et walk-in vinkøleskab, man kan komme.
Uanede valgmuligheder
Med PeVinos vinkøleskabe får du et hav af valgmuligheder, der gør det muligt for dig at sammensætte lige præcis den optimale løsning til stor glæde for dig, dine flasker og dit hjem. Uanset om du er til nedtonet minimalisme og kun har behov for de mest basale funktioner, eller om den godt må få lidt på gear- og gadgetknappen, så findes der et skab til dig fra PeVino. Uanset hvad du vælger, har dine flasker det helt perfekt.
Et stabilt fundament
Der findes tre grundmodeller i PeVinos sortiment. Modellerne til 46 og 220 flasker egner sig til indbygning mens det fritstående flagskib PeVino Pro kan holde op til 320 flasker. Alle skabene er med låsbare døre i UV-filtrerende tonet tolags glas. Skabene har individuelt højdejusterbare ben, hvilket sikrer en optimal montering. Desuden er der som standard antifrostsystem installeret. Skabene kan indstilles til at holde en stabil temperatur på mellem 5 og 22 grader Celsius. Der er i alle modeller et indbygget varmesystem som sikrer den indstillede temperatur indeni, når skabet står i kolde rum.
Belysning uden sammenligning
Et godt eksempel på et højt og unikt standardniveau er belysningen i alle skabene. Den leveres af UV-fri LED-lysskinner, der kan lyse i fem forskellige farver, som du kan skifte mellem alt efter dit valg og humør. Hvid er naturligvis inkluderet i farvepaletten. Derudover kan du vælge mellem gul, blå, grøn eller lilla belysning. Og ikke nok med det. Belysningen er oven i købet dæmpbar, så du kan skabe den helt rette stemning. PeVinos skabe er de eneste på markedet med dæmpbar belysning. Det findes simpelthen ikke i andre skabe.
Stainless steel
Black titanium
Rose gold
Få det som du vil
Ganske ligesom når du køber en ny bil kan du vælge en masse egenskaber, der giver dig et skab lige efter dit hoved.
”Vi har under udviklingen af PeVinos design holdt os nøje for øje at imødekomme stort set enhver smag i forbindelse udseendet uden at gå på kompromis med den primære opgave med at passe godt på indholdet på hylderne,” siger Jakob Dau.
PeVino Pros kabinetter kommer i tre farver: Stainless steel, black titanium og rose gold. Hele konstruktionen oser af kvalitet, stabilitet og eksklusivitet. De to låger er hver monteret med et stort tydeligt og massivt håndtag, som naturligvis er i samme materiale og farve som resten af skabets lækre ydre. Det samlede udtryk er ”her er jeg” samtidig med en distingveret tone af kvalitet på den eksklusive og selvbevidste måde. Dette skab siger, at ejeren udmærket ved, hvad der er bedst for en vinsamling, og at der ikke er nogen grund til at gå på kompromis hvad det angår. De to andre modeller har derimod en stilet minimalistisk elegance, vi kender fra klassisk dansk design. Det ser man på den sorte ubrudte front med en lækker tonet glaslåge uden synligt håndtag.
To zoner
Du kan vælge et skab med en eller to kølezoner. Den kolde zone, der kan indstilles til en temperatur mellem 5 og 12°C kan give dig serveringsklar hvidvin, bobler og dessertvin. Den lidt varmere zone, der kan indstilles mellem 12 og 22°C giver dig kælderkold rødvin, der kun lige skal varmes lidt op i glasset eller karaflen for perfekt serveringstemperatur. Hvis din primære hensigt med at have et vinkælderkøleskab er at langtidslagre din vin, kan du nøjes med én temperaturzone i hele skabet og derved få dig den model med størst mulig lagerplads.
God indretning
Vil du have syv fastmonterede hylder i hele skabets bredde eller skal 14 hylder i halv bredde kunne trækkes helt ud, så kan du også selv bestemme det, når det kommer til topmodellen PeVino Pro. De to andre modeller med plads til 46 og 168 flasker findes udelukkende med udtrækkelige hylder. Udtrækshylderne i massivt bøgetræ er monteret på teleskopskinner med stålkuglelejer. Det hele kører smidigt og solidt, så du med ro i sindet kan trække hele hylden ud og få et overblik over dine flasker. I alle skabe medfølger mindst en display-hylde, der rejser flaskerne halvt op, så man kan se etiketten tydeligt. Korkproppen er naturligvis stadig i kontakt med vinen i denne position.
Alle tilpasningsmuligheder såsom temperaturkontrol og belysning er naturligvis computerstyrede via det eksklusive kontrolpanel, som er monteret i skabet.
”Vi har foretaget nogle prioriteringer, som vi føler er umulige at gå på kompromis med i udviklingen af PeVino Pro serien. Ting, vi simpelthen ikke ville undvære i et vinkøleskab, og som bare skal være der. Derudover siger vores erfaringer, at vinelskere efterspørger visse justeringsmuligheder. Vi er stolte af at kunne præsentere vores kunder for cremen af cremen i vinkøleskabe,” siger Jakob Dau fra PeVino.
En vinkælder, der kan flyttes
Hvis ikke din underbo eller dit forsyningsselskab er helt enig med dig i at en tre meter dyb kampestensvinkælder med nedgang gennem en gulvlem i dit køkkengulv er en genial idé, så tilbyder PeVino dig her det optimale kompromis.
PeVino forhandles i Danmark af wineandbarrels.com i Hillerød, hvor du er velkommen til at se de mange muligheder for at etablere en vinkælder med stil og i høj kvalitet.
Se mere fra PeVino på www.pevino.com